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郭凤玉(guō fèng yù )

国家特三级厨师
内蒙古名厨委员会委员

擅长:川菜、蒙餐、回餐、简单韩餐
1982年―1987年 任职于内蒙古军区招待所
1987年―1998年 任职于内蒙古饮食公司,期间在苏联工作3年
1999年―2013年 在成都、合肥、珠海、新疆伊犁、包头等地的知名酒店担任厨师长一职,期间在印度孟买工作2年7个月
1986年 全国烹饪大赛铜奖
1990年 全国烹饪大赛铜奖
1999年 被北人餐饮公司授予“蒙餐大师”的荣誉称号
2006年 中央电视台“天天饮食”特邀嘉宾,展示热菜烹饪技法
2010年 内蒙古电视台“蔚蓝的故乡”特邀嘉宾,展示老绥远烧麦技法

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张存田(zhāng cún tián )

高级技师
公共营养高级营养师

擅长: 鲁菜
1988年--1994年在内蒙古呼和浩特市第二毛纺织厂外宾餐厅工作,主要接待中、日、港管理人员的就餐工作,期间任职厨师长。
1994年--2000年在中国人寿保险公司内蒙古分公司干部培训中心工作,期间任职厨师长。曾三次获得全区先进个人荣誉称号;
2000年--2003年 开餐厅搞个体;
2003年 --2007年在师大分校青年政治学院餐厅任职管理员;
2007年--2008年在内蒙古青城大学培训考取公共营养高级营养师;
2009年--2014年在内蒙古大学南校区π快餐任职经理,曾多次得到餐饮老总的嘉奖;
2015年-2016年搞个体快餐;
2017年来呼和浩特市新东方烹饪学校任职中餐老师。
2017年9月 参加全区餐饮技术比赛中获得《特金奖》荣誉称号

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尤志勇(yóu zhì yŏng )

西点师

擅长: 面包、蛋糕
2001年―2009年 内蒙古情未了食品有限公司生产部主管;
2010年―2013年 自主经营蛋糕店;
2014年―2016年 面包新语西点主管;
2016年至今 任职于呼和浩特新东方烹饪学校西点教师

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王兴宝(wáng xīng băo )

西式面点师高级

擅长: 面点、蛋糕、烘焙、酥类点心、饼干类
2007年―2010年 任职于石家庄国际大厦酒店担任西式面点主管
2011年―2013年 在石家庄世贸广场大酒店担任西式面点经理
2014年―至今 任职于呼和浩特新东方烹饪学校西点教师

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额日和木图(é rì hé mù tú )

中式烹调师

擅长: 川菜、蒙餐
1991年5月―1997年8月 就职于深圳市帝豪国际大酒店掌勺(川菜)
1997年11月―2003年 就职于呼和浩特市宾悦大酒店掌勺(川菜)
2003年9月―2006年1月 就职于呼和浩特新乌兰饭店蒙餐部掌勺(蒙餐)
2006年3月―2008年 呼和浩特市巴音塔拉饭店蒙餐部掌勺(蒙餐)
2008年―2011年 鄂尔多斯市伊旗天福祥生态园蒙餐部主管(蒙餐)

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运海燕(yùn hăi yàn )

中式面点师
高级西式面点师证

擅长: 裱花、巧克力、糖艺
2009年7月―2010年6月 任职于无锡王兴记百年老店
2010年8月―2012年12月 任职于大连米洛克蛋糕店蛋糕师
2013年1月―2014年10月 任职于呼和浩特市意林食品有限公司研发部裱花师
2014年10月―2015年8月 任职于呼和浩特爱拉层蛋糕店裱花师
2015年8月―至今 任职于呼和浩特新东方烹饪学校
2008年参加北京奥运会志愿者
2017年9月获得第一届呼和浩特酒店餐饮业职工职业技能比赛“中式面点项目金奖”
2018年11月获得第二届呼和浩特酒店餐饮业职工职业技能比赛个人赛“中(西)式面点项目特金奖”

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    毕业后,王丹通过分配来到了南京市王品集团旗下王品台塑牛排,入职岗位是厨房助理。2014年7月,王丹参加了王品集团内部高层主管培养课程――“幼狮计划”。

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